Ingredientes:
Massa:
4 colheres de sopa de margarina
½ lata de creme de leite light
½ colher de café de Doçurinha
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
cerca de 2 xícaras de farinha de trigo
Recheio:
300ml de chá de água fervente
1 colher de chá de Agar Palazzo
1 pote de Leite Condensado Palazzo
1 colher de chá de raspas de casca de limão
½ lata de creme de leite
½ xícara de chá rasa de suco de limão
Para cobrir:
3 claras
8 colheres de sopa de Usemetade

Modo de Fazer:
Para a massa, misture a margarina, o creme de leite, o doçurinha, o sal e o fermento em pó e vá adicionando a farinha de trigo até ficar uma massa firme. Deixe descansar 15 minutos. Abra a massa em forma de fundo falso. Fure com um garfo e asse em forno médio.
Despeje a água fervendo no liquidificador e adicione o agar, o pó para leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas. Despeje sobre a massa assada.
Colocar os ingredientes na batedeira e bater até ficar bem branco e firme. Esparrame sobre o recheio, faça desenhos com um garfo e leve ao forno quente para gratinar por cerca de 5 minutos.