Ingredientes:
4 claras (120g)
1/2 xícara (chá=60g) de Usemetade
1/2 xícara (chá=60g) de amido de milho

Modo de fazer:
Desenhar uma circunferência de 22cm em uma folha de papel manteiga e untá-lo com margarina.
Opção: forma desmontável forrada com papel manteiga untado. Bater todos os ingredientes na bacia menor da batedeira (na velocidade máxima) até ficar branco e firme. Preencher o círculo ou a forma com o bico chato ou redondo liso. Remontar 2 vezes na borda. Assar em forno brando com a porta entreaberta até ficar crocante (sem dourar). Retirar o papel antes de esfriar totalmente.

Valores nutricionais da Receita
.	Calorias	Carboidratos	Proteínas	Gorduras
Totais	493,69	106,85	14,82	0,78
Por 100g	205,71	44,52	6,18	0,33