Preparo para Doces

Descrição - pó que ao ser levado ao fogo com água se transforma em leite condensado, podendo-se usar para fazer pudins, recheios, doces de festa etc, conforme nosso receituário. Tem o valor calórico de 1/3 do convencional.
Facilidades - para doces e pudins ele já vem concentrado o que favorece no preparo tornando-o mais rápido.
Uso - brigadeiro, beijinho de coco, cajuzinho, olho de sogra, cremes de baunilha e outros, enfim tudo o que se faz com o convencional.
Finalidade - oferecer aos diabéticos e obesos a chance de comer doces e sobremesas de maneira segura e agradável que de outra forma seriam impossíveis. Para usar apenas como leite condensado para cobrir frutas e doces, adicionar mais 150ml de água e uma pitada de Doçurinha.
   
Descrição - pó que levado ao fogo com água se transforma rapidamente em doce de leite, com cor, textura e sabor característicos.
Facilidades - a textura pode ser mudada a gosto, pois com a adição de mais água temos um produto mole para recheio, ou com a adição do adoçante Usemetade temos um produto firme e bem doce para coberturas.
Uso - puro como sobremesa ou recheios de bolos e doces.
Finalidade - reduzir calorias (35%) e eliminar o açúcar para servir para diabéticos e obesos.
   
Descrição - pó para produzir uma sobremesa rápida e saborosa. Deve ser dissolvido em leite (1kg para 72 litros de leite). Pode-se despejar o leite fervendo no liquidificador e adicionar o pó, despejando em seguida em taças. O valor calórico é quase que exclusivamente do leite empregado, pois o produto adiciona apenas 1 caloria a cada 100ml de leite.
Facilidades - o preparo é extremamente rápido. Depende apenas do tempo de levantar fervura.
Uso - como sobremesa.
Finalidade - oferecer aos diabéticos e obesos uma sobremesa com baixo valor calórico, sem açúcar, mas com sabor muito agradável.
   
Descrição - pós já coloridos e saborizados para produzir sorvetes de baixo valor calórico, assim como sem açúcar, podendo ser feito mesmo por quem não possui máquina de fazer sorvete.
Facilidades - basta usar o congelador da geladeira, uma batedeira de bolos e temos o sorvete.
Uso - sua única ressalva é que se ficar muitos dias no freezer endureçe bastante devendo ser passado à geladeira comum 4 a 5 horas antes de servir ou 1 a 2 minutos no microondas. A mistura neutra, que pode ser usada tanto dessa forma quanto em máquinas industriais horizontais ou verticais (softer) não tem essa característica, podendo ficar um bom tempo no freezer sem sofrer endurecimento.