|
|
|
Receitas |
|
Ingredientes:
1
kg de goiabas
1 colher de sopa de Agar Palazzo
1 colher de café de Doçurinha
Modo
de fazer:
Descascar
as goiabas, cortar em pedaços e levar ao fogo (água
até cobrir). Não retirar as sementes. Quando estiverem
macias desligar, bater no liquidificador e coar em
peneira fina. Retornar ao liquidificador, adicionar
o agar e o doçurinha, bater para homogeneizar
e levar ao fogo até ferver. Não é necessário levar
à geladeira, fica firme na temperatura ambiente.
|
Valores
da Receita
|
|
.
|
Calorias
|
Carboidratos
|
| Por
100g |
42,50
|
11,6g
|
|
|
Para
o preparo de qualquer doce de corte como a goiabada
acima, usar somente a polpa ou suco da fruta, adicionando
uma colher (sopa=12g) de Agar para cada quilo
de polpa. Bater tudo no liquidificador para homogeneizar,
adoçando a mistura com Doçurinha
a gosto (mais ou menos 1 colher de café=1g).
Levar a mistura ao fogo até levantar fervura,
desligar após 1 minuto e despejar numa vasilha
de boca maior que o fundo para que se solte facilmente.
|
|
|
|
