Ingredientes:
200g de ameixas pretas (sem caroços)
125g de margarina
1 xícara de Usemetade (132g)
3 ovos
1 xícara (chá=200ml) de calda de compota de ameixas
2 xícaras de farinha de trigo (260g)
1 colher rasa (café=1g) de Doçurinha
1 colher (sopa=16g) de amido de milho
2 colheres (sopa=34g) de fermento em pó

Modo de fazer:
Colocar as ameixas de molho. Fervê-las com 3 xícaras de água e Doçurinha a gosto, até formar 1 xícara de calda, reservar. Bater as claras em neve, reservar. Bater a margarina, as gemas e o Usemetade. Acrescentar a farinha, o amido de milho e o fermento em pó, alternando com a calda de ameixas. Juntar as ameixas picadas e por último as claras em neve. Colocar em uma assadeira untada com margarina e farinha. Assar em forno médio.

Valores nutricionais da Receita
.	Calorias	Carboidratos	Proteínas	Gorduras
Totais	3195,7	472,4	55,5	122,3
Por 100g	356,22	53,99	6,35	13,98